Im ersten Corona-Lockdown, im Mai 2020, ist die Betreibergesellschaft des Hotels Eisenhut in die Insolvenz gegangen. Die Nürnberger Hoteliersfamilie Schlag (Arvena Hotels) hatte das Haus 2007 von der Familie Pirner, 116 Jahre lang Eigentümerin und Betreiberin des Hotels in der malerischen Rothenburger Altstadt, gekauft. Allerdings hatte der Eisenhut damals schon seine goldenen Zeiten hinter sich.

Bis in die 1980er Jahre logierte nationale und internationale Prominenz gern in dem Traditionshotel. Doch der Eisenhut hatte Patina angesetzt, zehrte von seinem alten Ruhm, und obwohl die Familie Schlag 2,5 Millionen Euro in das Haus investiert hatte – der frühere Glanz wurde nicht mehr erreicht. Schließlich war – befeuert von Corona – die Insolvenz unvermeidbar. Das kam in Norddeutschland Andreas (40) und Christian (43) von Oven – Betreiber des Partnerhotels Hotel Strandgrün Golf- & Spa Resort der Marketingkooperation „Hotels auf dem Golfplatz“ -  zu Ohren. Sie griffen nach kurzem Zögern und intensiven Gesprächen zu und kauften der Familie Schlag den Eisenhut im Spätjahr 2020 ab.

Mittelfristig ist auch Wellness geplant

In der Folge haben die Brüder mit viel Einsatz und Energie den Eisenhut wachgeküsst. Knapp zwei Jahre wurde aufwendig renoviert – ein unvorhergesehener Wasserschaden im Haupthaus kam erschwerend hinzu – bis im August 2022 der Eisenhut nach und nach wieder an den Start gehen konnte. Eingerichtet und gestaltet auf der Höhe der Zeit und ausgestattet mit modernen Brandschutzvorrichtungen. Darunter aufwendige Rettungswege, 50 Brandschutztüren und eine komplett neue Brandmeldeanlage. Das alles unter dem strengen Blick der Denkmalpfleger.

Entsprechend hoch ist die Investitionssumme, die die Brüder aufgebracht haben, um den Eisenhut wieder in Form zu bringen. Christian von Oven: "Wir sprechen hier von einem mittleren siebenstelligen Betrag." Komplett renoviert wurden 25 der 75 Zimmer, die restlichen Zimmer sind teilrenoviert – und es geht weiter, wie die Brüder sagen. Mittelfristig ist sogar ein Wellnessbereich mit Pool geplant. "Das wäre dann ein richtiges Alleinstellungsmerkmal." Jetzt sei es für sie wichtig gewesen, nach der langen Schließzeit des Hotels rasch zu öffnen, um auch in den wichtigen Quellmärkten USA und Japan wieder präsent zu sein.

"We are big in Japan", sagt Christian von Oven anspielend auf den Hit der Band Alphaville, und er fügt hinzu: "Wir trauen uns aber auch zu, Gäste aus Deutschland für den Eisenhut zu begeistern." Dabei hoffen sie auch auf Synergien mit den anderen Hotels und Angeboten ihrer Coast Collection (siehe nebenstehenden Kasten). "Wir wollen unsere Stammgäste motivieren, Rothenburg und den Eisenhut zu besuchen." Die Vorzüge der Destination: Der besondere Charme und die Atmosphäre zur Weihnachtszeit, und im Sommer das heitere Treiben auf den Gassen und Terrassen der Stadt, wo Frankenwein und fränkische Küche durchaus auch in einfühlsam modernisierter Form zu fairen Konditionen genossen werden.

Schicker Strandkorb auf der Terrasse zum Taubertal

Auch das Hotel Eisenhut selbst ist gastronomisch gut aufgestellt, den verschiedenen Räumlichkeiten in den historischen Patrizierhäusern, aus denen das Hotel besteht, wurde das plüschig Geblümte und altfränkisch Angestaubte genommen – ohne jedoch den Charakter des Hauses zu verleugnen. Das moderne Mobiliar geht gut zusammen mit den gewachsenen Gewölben und Wänden. Altes und Neues wurden mithilfe einer Innenarchitektin geschickt kombiniert.

Nicht nehmen lassen wollten es sich die Brüder, ein paar norddeutsche Einsprengsel und Spuren der Eigentümerfamilie sichtbar werden zu lassen. So findet sich ein schicker Strandkorb auf der Terrasse oberhalb des lauschigen Gastgartens mit Blick ins Taubertal, das A-la-carte-Restaurant Agnes Stüberl wurde benannt nach der bayerischen Großmutter der heutigen Besitzer und Lübecker Marzipan ist als Spezialität präsent. Andreas von Oven: "Wir sind regional mit norddeutschen Elementen."

Das gesamte Team von "Hotels auf dem Golfplatz" wünschen Christian und Andreas von Oven viel Erfolg mit ihrem neuen Hotel!

Quelle: AHGZ, Holger Zwink, Donnerstag, 12. Januar 2023